食令X Locana-今日立冬
“立冬补冬，补嘴空
吃块羊肉，好过冬”
长安十二辰 同款 水盆羊肉 安排
1、羊肉洗净放入冷水锅，大火烧开，煮开后撇去浮沫；
2、往锅里加入花椒、小茴香、八角、桂皮、姜片，盖上锅盖，转小火煮一个半小时；
3、粉丝提前用冷水泡好，羊肉煮好后捞出，待羊肉凉后切薄片；
4、碗里放些粉丝、切好的羊肉，锅里舀几勺原汤大火烧开，再倒入碗里放好的粉丝和羊肉煮约2分钟，依个人口味加盐、胡椒粉盛到碗里，撒上香菜即可。
🌟要注意哦，在煮羊肉时，花椒和小茴香可适量多放些，这样可以增香提味，让汤味更浓郁。
