Locana X 食令：
寒露时节，鸭糊涂
灵感来源袁枚《随园食单》
简单好做，汤味鲜美，去骨鸭肉吃起来一勺一个满足呀[奸笑]
😋😋😋😋😋
菜谱如下：
❶ 鸭肉焯水后煮八成熟，捞出放凉；❷ 把鸭肉去骨拆成小块，再放回滤掉浮油的煮鸭原汤，加盐、酒小火煨炖；❸ 山药去皮，用刀背捶碎，下入锅中与鸭肉同煨；❹ 不停地搅动以防粘锅，至锅中变粘稠；❺ 放入姜末、香菇丝煮片刻，出锅时撒上葱花即可。 @生活颜究所
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Locana X 食令：
寒露时节，鸭糊涂
灵感来源袁枚《随园食单》
简单好做，汤味鲜美，去骨鸭肉吃起来一勺一个满足呀[奸笑]
😋😋😋😋😋
菜谱如下：
❶ 鸭肉焯水后煮八成熟，捞出放凉；❷ 把鸭肉去骨拆成小块，再放回滤掉浮油的煮鸭原汤，加盐、酒小火煨炖；❸ 山药去皮，用刀背捶碎，下入锅中与鸭肉同煨；❹ 不停地搅动以防粘锅，至锅中变粘稠；❺ 放入姜末、香菇丝煮片刻，出锅时撒上葱花即可。 @生活颜究所
